GU-04 Japon Ukon Santoku Çelik Oluklu Şef Bıçağı

UKON' ismi Japon efsanelerinde birçok olumlu çağrışım taşır| Kelimenin bizim en sevdiğimiz kullanımı, Kyoto'daki İmparatorluk Sarayı'nın sağ tarafına sembolik olarak dikilen Mandarin Ağacı'na atıfta bulunan 'Tachibana No Ukon' ifadesinde yer alır| Sol taraftaki 'Sakura No Sakon' olarak bilinen Kiraz Çiçeği Ağacı'nı dengelediği söylenirdi| Birlikte, o zamana kadar İmparatoru koruyan ancak barış zamanlarında artık gerekli görülmeyen Samuray Muhafızlarının yerini aldılar| Gerçek GLOBAL geleneğinde, bıçak en iyi Paslanmaz Çelik malzemeden üretilmiştir ve UKON serisi performansı artırmak için daha kalın bıçaklara sahiptir| UKON bıçakları daha da hassas taşlama ve son işlem çalışmalarına tabi tutulur ve bu da onları kutudan çıktıklarında %10 daha keskin hale getirir| Ek kontrol ve verimlilik için bıçağa daha yakın duran iki elle kullanılabilen bir başparmak dayanağı ile tasarlanmıştır| Sapın alt kısmı, GLOBAL'in ticari marka girintilerine sahiptir ve UKON bıçaklarını tutmayı son derece rahat hale getirir|| Global Ukon GU-04 Santoku Bıçağı, çoğu sebzeyi, eti ve balığı doğrayabilen, dilimleyebilen ve küp küp doğrayabilen çok yönlü, çok amaçlı bir bıçaktır| Santoku kelimesi Japoncada 'üç kalite' anlamına gelir ve bazıları bunun yukarıda belirtilen üç temel hazırlama tekniğiyle ilişkili olduğunu söyler| Bıçaktaki yivli kenar, doğradığınızda sürtünmeyi ve yiyeceklerin yapışmasını azaltmak için küçük hava cepleri oluşturur|| Bıçağın Özellikleri:| Kesici Kısmı: 18,5cm| Ağırlığı: 134gr| Kalınlık: 2,3mm| Cromova 18 Paslanmaz Çelik| 56-58 Rockwell Sertlik| Japonya'da üretilmiştir; nazik bulaşık deterjanı ile elde yıkayınız ve kurulayınız|| Nelere Dikkat Etmeniz Gerekiyor?| Bıçağınızı temizlerken hafif bir bulaşık deterjanı ve bol su ile elinizde yıkamanız, yıkama işlemi bittikten sonra mutlaka bir havlu ile kurulayıp kaldırmanız önerilmektedir| Bulaşık makinasında yıkanması kesinlikle önerilmez| Ağır bulaşık deterjanları, temizleme losyonları ya da çamaşır suyu ile temizlenme...