G21 Japon Esnek Çelik Kemik Sıyırma Bıçağı

Bu özel amaçlı esnek bıçak, uzun dar yapısı, kemik çevresinde çalışmasını ve büyük parça etleri kesmeyi kolaylaştırır| Bıçak ayrıca deri yüzmek ve balık fletosu çıkarmak içinde mükemmel esnekliğe sahiptir| Çiğ et ve balıkta çalışmak bıçağı kaygan hale getireceği için kazaların önüne geçebilmek için desteği bulunmaktadır| G-21, jilet gibi keskin bir kenara sahiptir| Pas, lekeler ve korozyona karşı dayanıklı olduğu için, GLOBAL tarafından özel olarak geliştirilen CROMOVA 18 paslanmaz çelikten imal edilmiştir| Soğuk temperlenmiştir ve Rockwell C56-58 sertliğe sahiptir| Her bıçak, mükemmel dengeyi elde etmek için sapları kumla doldurarak dikkatlice tartılmaktadır| Diğer benzersiz özelliğide sap tasarımıdır| Sapında ki çukurlu tasarım en iyi tutuşu ve kavramayı sağlarken, bıçağın tamamında kullanılan boşluksuz tasarım, bıçağın kirlenmesine ve gıdaların bıçak üzerinde kalasına izin vermez| Bu tasarım sayesinde hijyen konusunda en üstün bıçaklardır| 15 derecelik dar açılı kesici kenar, üstün performans ve çok hassas tutma sağlar| Bıçağın Özellkleri;| Tam boyu: 29cm| Kesici Kısmı: 16cm| Orta derece esnek özel ağız| Bıçağın elinizden kaymasını engelleyen destek | Cromova18 Paslanmaz Çelik| Rockwell C56-58| 15 Derece Kesici Ağız |