Amarone and the Fine Wines of Verona Yabancı Dil Kitabı

Verona’nın Soave ve Valpolicella şarap bölgeleri Amarone’nin memleketi şu anda dünyanın en içimi kolay, kaliteli şaraplarını üretiyor| Ancak her iki bölge de İkinci Dünya Savaşı sonrası ekonomik buhran döneminde endüstriyel ölçekte üretimle anılan ucuz ve düşük kaliteli şarap imajından kurtulmakta zorlanıyor| İtalyan şarap uzmanı Michael Garner, Amarone and the Fine Wines of Verona (Amarone ve Verona’nın Kaliteli Şarapları) kitabında, bölgenin kaliteli şarap üretme potansiyelinden ilham alan yeni kuşak üreticilerin öncülüğünde kalite odaklı önemli bir değişimi izliyor|| Her iki bölge de, hem lezzetli ve kolay içimli hem de göreceli olarak uygun fiyatlı, geniş bir yemek yelpazesiyle uyum sağlayabilecek tat ve yapıya sahip çok yönlü şaraplar üretiyor| Valpolicella’da appassimento yöntemiyle yapılan ünlü Amarone, Barolo ve Brunello di Montalcino ile karşılaştırılabilecek bir prestij kazandı| Soave ise, nadir bulunan yerel beyaz üzüm çeşidi Durella’dan üretilen köpüklü şarabın üretildiği küçük Lessini Durello bölgesi ile örtüşüyor|| Garner, Amarone and the Fine Wines of Verona kitabına bölgenin tarihine genel bir bakışla başlıyor, ardından coğrafyasını, üzüm çeşitlerini ve hem bağcılık hem de şarap yapımındaki yaklaşımlarını detaylandırıyor| Sonrasında ise her bir şarap bölgesinin karakteri ve şarap stilleri üzerinde duruyor| Yaklaşık 100 üreticinin kapsayıcı profillerini sunarken, en iyi ve en ayırt edici şaraplarından bazılarını da analiz ediyor|| Şarap öğrencileri, şarap sektörü profesyonelleri ve şarap meraklıları için Amarone and the Fine Wines of Verona, büyük ölçüde yanlış anlaşılan bu şarap bölgesine açılan bir kapı niteliğinde|| Karton kapak| 284 sayfa| Boyutlar: Yükseklik 234 mm x Genişlik 156 mm|