Tartine Bread Yabancı Dil Yemek Kitabı

Tartine Way - Her ekmek eşit yaratılmamıştır|| “|||Bugüne kadar yayımlanmış en güzel ekmek kitabı|||” - The New York Times|| Tartine - Ev fırıncıları ya da profesyonel ekmek üreticileri için bir ekmek incili! Birçokları tarafından ABD'nin en iyi ekmek fırıncısı olarak kabul edilen ve Elizabeth Prueitt ile birlikte San Francisco'daki Tartine Bakery'nin ortak sahibi olan Chad Robertson'dan geliyor| Saat 17:00'de Chad Robertson'ın sağlam, muhteşem Tartine somunları fırından çıkarılıyor| San Francisco'nun efsanevi Tartine Bakery'sinin ekmekleri neredeyse her gün bir saat içinde tükeniyor|| Chad Robertson'ın geliştirdiği ekmek bilimi tekniklerini sadece bir avuç fırıncı öğrenmiştir: Chad Robertson için ekmek bir yemeğin temeli, günlük yaşamın merkezidir ve her somun onu şekillendiren fırıncının hikayesini anlatır| Chad Robertson eşsiz ekmeğini, Fransa ve Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en iyi zanaatkâr fırıncıların yanında yirmi yıllık çıraklık döneminin yanı sıra kendi fırınlarında yaptığı deneylerle geliştirmiştir| Okuyucular bunun ne kadar temel olduğunu görünce şaşıracaklar|| Tartine Usulü Ekmek Yapımı: Şimdi bu ekmeği kendi ellerinizle yapma sırası sizde| Açık talimatlar ve yüzlerce adım adım fotoğraf, sadece un, su ve tuz kullanarak nasıl olağanüstü ve temel ekmek yapacağınızı gösterirken sizi Chad'in yanına koyuyor|| Eğer Chad'in iş ve hayat arkadaşı Elisabeth Prueitt'in Tartine All Day ve Ken Forkish'in Flour Water Salt Yeast kitaplarını sevdiyseniz Tartine Bread'i de seveceksiniz! Bu kitap için ek kategoriler şunlardır:| Fırıncılık Kitapları| Fırıncılık Tarif Kitapları| Fırıncılık Yemek Kitapları| Ekmek Tarif Kitapları|| Ödüller: Gourmand Dünya Yemek Kitabı Ödülleri (Sadece ABD) kazananı (Ekmek) 2010 James Beard Vakfı Kitap Ödülleri (Fotoğrafçılık) 2011 için kısa listede|| Chad Robertson; Elizabeth Prueitt| Ciltli| 304 sayfa h263mm x w223mm x s37mm|