Ethiopia Yirgacheffe Gr 1 Ultra Premium Seri Çekirdek Kahve 70 gr

Ethiopia Yirgacheffe Gr 1 Guji – Ultra Premium| Kahve dünyasında bir efsane vardır: Etiyopya Yirgacheffe. Kahvenin anavatanı Etiyopya’nın Guji bölgesinden gelen bu çekirdekler, yüksek rakımlar (1700–1800 m), mineralli topraklar ve eşsiz mikro iklimin birleşimiyle kahve severlere unutulmaz bir deneyim sunar.| | Köken ve İşleme| • Ülke: Etiyopya| • Bölge: Guji, Yirgacheffe| • Rakım: 1700–1800 m| • Tür: %100 Arabica| • Hasat Dönemi: Ekim – Ocak| • İşleme: Yıkanmış (Washed)| | Yıkanmış işleme yöntemi, kahvenin floralsı ve meyvemsi karakterini öne çıkarırken, berrak ve temiz bir tat profili sunar. | | Kavurma Standardı | • Kavrum Derecesi: Orta Kavrum| • SCA’ya Göre Sıcaklık Aralığı: 410–428 °F (210–220 °C)| Orta kavrum, bu kahvenin floral, meyvemsi ve baharatlı karakterini en saf haliyle ortaya çıkarır.| | Duyusal Profil| • Aroma: Dengeli, baharat, fındıksı ve çikolata| • Lezzet: Baharatlı, fındıksı, çikolata, meyvemsi, floral tonlar| • Tadım Notları: Çiçeksi tonlar, hindistan cevizi, çikolata| • Gövde: Orta, ipeksi| • Asidite: Narenciye, canlı ve belirgin| | İlk yudumda sizi karşılayan çiçeksi tonlar ve narenciye tazeliği, kahvenin rafine yapısını açığa çıkarır. Ardından gelen çikolata ve fındıksı izler, dengeli gövdeyle birleşerek uzun bir finiş sunar.| | GR1 ve SCA Standartları| Bu kahve, Grade 1 (GR1) sınıfındadır; yani defekt oranı en düşük, duyusal kalite skoru en yüksek çekirdeklerarasındadır. SCA standartlarına göre Yirgacheffe Gr.1 kahveleri, 84+ puan aralığında değerlendirilir ve dünyanın en seçkin specialty kahveleri arasında kabul edilir.| | Kimler İçin?| Ethiopia Yirgacheffe Gr.1 Guji, yüksek skorlu, rafine specialty kahveleri deneyimlemek isteyen kahve tutkunlarıiçin tasarlandı.| • Filtre demlemelerde (V60, Chemex, Syphon) floralsı ve meyvemsi notalarını en yoğun şekilde hissettirir.| • Espressoda ise narenciye asiditesi ve çikolata dengesiyle sofistike bir deneyim yaşatır.| | De la Pau Kalite Sözü| De la Pau Coffee Co olarak, yalnızca uluslarar...