Seki Magoroku Shoso Yanagiba Şef Bıçağı Ak-1134

Geleneksel japon suşi bıçağı formu sayesinde, balık ve etlerden çok ince ve temiz dilimler elde edebilirsiniz| Tek yüzü bilenmiş kesici kısmı Sushi ve Sashimi dilimlemek için idealdir|| Yeni bileme teknolojisi: Kesici kenar direncini azaltmak için yavaşlatılmış taşlama uygulanarak daha net keskinlik sağlanmıştır| Kai 'ye özgü bileme: 3 adımda uygulanan bileme sayesinde elde edilen keskinlik, özellikle gıda maddelerini keserken kenar direncini azaltmaktadır| Grazing (Yeni SE+UL işlemi): Bu işlemlerin ayrıntısı gizli tutulmaktadır| Daha ince bir bıçak yapısı, maksimum keskinlik ve dayanıklılık için mükemmel ağız açısı ve şekli elde edilmiştir| Herhangi bir perçin, ek ya da birleşim noktası olmadığı için üzerinde yağ ya da gıda maddeleri birikmez|Yekpare yapısı sayesinde maksimum hijyen sağlar|Bulaşık makinesinde yıkanmaz| Ağartıcı gibi kimyasal temizlik ürünleri ile yıkanmamasına özen gösterilmelidir|| Bıçağın Özellikleri:|| Materyal: 5CR15MoV| 56+-1 HRC Sertlik| Kesici ağız uzunluğu: 21cm| Keskin Kenar: Tek Yüzlü| Kenarlar:Satin finish| Sap:18-8 Paslanmaz Çelik| Sap Şekli: Simetrik Elipsoidal