Seki Magoroku Kinju Yanagiba Bıçağı Ak1105

Seki Magoroku Kinju serisinde yer alan şef bıçakları, hem hafif yapılıdır hem de hassas kesim yapabilmeyi mümkün kılar| Namlu tasarımında kullanılan eşsiz teknolojiler sayesinde geleneksel Japon mutfağında görülen sofistike, sivri uçlu bıçak ağızları elde edilir| Bu bıçaklar tek taraflı bilendiğinden en uygun seviyede düz kesim yapabilmek mümkündür| Bıçak ağzının son derece hassas bir biçimde işlenmiş olması, namluya maksimum seviyede keskinlik katar| Kinju bıçağının altı köşeli sap kısmı, kesme sırasında rahat bir his oluşturacak şekilde lamine edilerek sertleştirilmiş ahşaptan üretilmiştir| Özel bir işlemden geçirilen yüksek kaliteli doğal ahşap kullanımı sayesinde bıçak sapı suya son derece dayanıklıdır|| Geleneksel japon suşi bıçağı formu sayesinde, balık ve etlerden çok ince ve temiz dilimler elde edebilirsiniz| Tek yüzü bilenmiş kesici kısmı Sushi ve Sashimi dilimlemek için idealdir|| Bıçağın Özellikleri:|| Sap Malzemesi: Lamine Edilmiş Doğal Ağaç| Keskin ucu tek taraflı bilenmiştir| Bıçak Sertliği: 58±1 HRC| Bıçak Uzunluğu: 21cm| Sap Uzunluğu: 13cm