Cafe Fernando Yemek Kitabı

Sayfa Sayısı: 416|| “Best of the Best / Son 20 Yılın En İyi Yemek Kitabı” - GOURMAND AWARDS| “Best in the World / Dünyanın En İyi Yemek Kitabı” - GOURMAND AWARDS| “Dünyanın En İyi 50 Yemek Blogundan Biri” - TIMES| Brownie Dantel Giyer, “Yılın En İyi Özgün Tatlı Tarifi” - SAVEUR| My Chez Panisse, “Yılın En İyi Yemek Yazısı” - SAVEUR|| Cafe Fernando – Bir pasta yaptım, yanağını dayar uyursun, Cenk Sönmezsoy`un öğrenciyken yurt mutfağında yaptığı domatesli makarnadan Dolce & Gabbana`ya özel tasarladığı Brownie Dantel Giyer`e kadar uzanan bir yemek hikâyesi|| İstanbul`a taşındıktan sonra, uzun seneler yaşadığı San Francisco`da yediği şeylerin özlemini çeken Sönmezsoy, Cafe Fernando adını verdiği bir yemek blogu açıp mutfağında özlemini çektiği tatlıları yapmaya başlar| Sönmezsoy, 2006 yılından beri hem İngilizce hem de Türkçe olarak yayımlanan bloguyla kısa sürede uluslararası başarı kazanır| New York Times ve Washington Post`ta çıkan haberleri, tarifleri ve fotoğraflarıyla yemek ekine kapak olduğu San Francisco Chronicle makalesi takip eder| Derken blogu Cafe Fernando, Times Gazetesi tarafından & Dünyanın En İyi 50 Yemek Blogu”ndan biri olarak seçilir| Bu başarıyı, Amerikan yemek dergisi Saveur`ün düzenlediği blog ödüllerinde üç sene arka arkaya 40,000 blog arasından sıyrılarak kazandığı &`;En İyi Seyahat Blogu”, efsane restoran Chez Panisse hakkında yazdığı yazısıyla &`;En İyi Yemek Yazısı” ve Dolce & Gabbana için tasarladığı brownie`yle &`;En İyi Özgün Tatlı Tarifi” ödülleri takip eder|| Dünyanın farklı ülkelerinde 250 binden fazla okuru olan Cafe Fernando blogunun yazarı ve fotoğrafçısı Cenk Sönmezsoy, kitabı için 4 yıldan uzun bir süre çalıştı| Tariflerin hepsi sayısız deneme sonucunda geliştirildi ve farklı mutfak deneyimlerine sahip bir grup gönüllü tarafından denendi| Kitap, iletilen yorumlar ışığında şekillenen kurabiye, kek, pasta, tart, ekmek, dondurma ve reçel gibi 100`ü aşkın tatlı ve hamurişi tarifinden oluşuyor||