Peru Bellavista Çekirdek Kahve 250 gr

Peru Bellavista|| Yöresel - Single Origin Coffee - 100% Peru Kahve|| Tadım Notları: Papatya, Speculaas, Bal|| Bölge/Çiftlik : Bellavista|| Üretici: Küçük Üreticiler|| Hasat Yılı: 2024|| İşleme Türü : Washed|| Varyete : Bourbon, Pache, Catuai|| Yükseklik : 1800m|| Kavrulma tarihi: Ambalajın üzerindedir|| Bellavista, geniş bir rakım yelpazesine sahip bir bölgedir, ancak kahvenin çoğu 1600 rakımın altında üretilir| Bu kahve kötü olmasada, daha yüksek rakımlı bölgelerdeki kahvelerle aynı potansiyele sahip değildir| Ancak daha yüksek rakımlarda Arabica çeşitlerini yetiştirip kalitesini en üst düzeyde koruyan ve kendilerini diğer üreticilerden ayrıştıran bir üretici grubu mevcut| Bu kahve ise onların bir ürünüdür|| Bu lot, bölgedeki farklı üreticilerin bir karışımıdır, her biri yaklaşık 1 ila 2 hektar kahveye sahiptir, çoğunlukla Caturra ve Bourbon çeşitleri yetiştirmektedir| Bu üreticiler, kahvelerini kendileri toplar ve yaklaşık 10 gün boyunca sıralı verandalarda kurutmadan önce işler| Kuruduktan sonra, üreticiler kahveyi depoya teslim edebilmek için Jaén şehrine gider, burada kahveler test edilir ve derecelendirilir|