Birsen Hanim Arbequina Yüksek Polifenollü Erken Hasat Naturel Sızma Zeytinyağı 250 ml %0.1 Asitlik Soğuk Sıkım
Benzer Ürünler
Satıcıdan aynı kategoride diğer ürünler
Tümü
Ürün bilgileri
Zeytin Tipi :Arbequina (İspanya Bodur Zeytin) Zeytin Bolgesi: Köprübaşı /Manisa Türkiye Toplama Şekli ve proses: Elle toplama & Soğuk sıkım Asit Değeri: % 0.1 (Oleik asit cinsinden) Ambalaj: Koyu renkli cam şişe 250 ml. Filtre durumu: Filtre edilmiştir Tat: Arbequina Sızma Zeytinyağı, yeşil domates, hafif biberli ve çimen tadındadır. Tüketim: İçilebilir, Hem salatalar için hem de yemeklik olarak mükemmel bir yağdır. Akdeniz diyetine lezzetli bir katkı sağlar.. Bebekli anneler ve hamilelere tavsiye edilir. Arbequina Zeytin Özellikleri İspanya menşeili bir zeytin çeşidi olan arbequina zeytin çeşidinin meyveleri yuvarlak ve şişkindir ve ağacı bodur yapılıdır. Bodur özellik göstermesinden dolayı sık dikim yapılabilir. Makineli hasada uygun olması sebebi ile çok kısa surede hasat yapılıp en kısa surede sıkımı yapılıp yağa dönüştürülebilen bu zeytin çeşidinde Polifenol oranı çok yuksek ve asitlik cok düşüktür (%0.1-0.2) Bu zeytin çeşidinin yağı bildiğimiz zeytinyağına göre çok daha meyvemsi bir tada sahiptir. Kaliteli Sızma zeytinyağı nasıl üretilir. Sızma zeytinyağı, dünya mutfaklarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak iyi kalitede sızma zeytinyağı üretmek, özenle yetiştirilmiş sağlıklı zeytinlerin doğru zamanda toplanması ve doğru yöntemlerle işlenmesini gerektirir. Zeytin Meyvelerinin Yetiştirilmesi Sağlıklı zeytinlerin yetiştirilmesi, zeytin ağaçlarının düzenli olarak sulanması, gübrelenmesi ve hastalıklara karşı korunması ile mümkündür. Bu nedenle, Birsen Hanım Zeytinliği olarak, yenilikçi yapay zeka teknolojisiyle sulama ve ekolojik dengeyi kontrol ederek, sağlıklı zeytinlerin yetiştirilmesini sağlıyoruz. Ciftligimiz de kullandigimiz yüksek teknoloji ürünü yapay zekanın kontrol ettiği sensörler kullanarak ağaçların değisik derinliklerdeki köklerinin nem ölçümünü kontrol ediyor gerekli zamanda gerektiği kadar su veriyoruz. Pestisit Kullanımı Yine yüksek teknoloji ürünü yapay zekanin kontrol ettiği kameraları kullanarak ekosistemimizdeki tür çeşitliliğinin zenginliğini ve düzenliliğini ölçüyoruz. Bu veri toplama, zararlı pestisitler kullanma ihtiyacımızı ortadan kaldırmamıza yardımcı oluyor. Zeytinlerin Toplanması Sağlıklı zeytinlerin doğru zamanda toplanması da önemlidir. Zeytinlerin olgunlaşma derecesi, lezzeti ve yağ kalitesi üzerinde büyük etkiye sahiptir. Bu nedenle, zeytinlerin toplanması, olgunlaşma döneminin tam ortasında gerçekleştirilir. Birsen Hanım Zeytinliği olarak, zeytinlerin hala yeşil oldugu bu aşamada elle toplayip, zeytinlerin ezilme riskini azaltmak için hava alabilen açik kasalar kullanıyoruz. Zeytinlerin toplandıktan sonra hızlı bir şekilde işlenmesi, kaliteli bir sızma zeytinyağı elde etmek için kritik öneme sahiptir. Zira zeytinler toplandıktan sonra bekledikçe polifenol değerleri düşer, asitlik değerleri ise yükselir ve bu da kalitesiz bir zeytinyağı elde edilmesine neden olabilir. Zeytinlerin fabrikada soğuk sıkım metodu ile işlenmesi Birsen Hanım Zeytinliğiolarak, bu sorunu ortadan kaldırmak için zeytinlerimizi ağaçtan topladıktan sonra, maksimum 4 saat içinde ciftligimizde bulunan modern kontinu sistem fabrikamızda işliyoruz. Fabrikamız, yüksek teknoloji kullanarak zeytinlerin hızlı bir şekilde işlenmesini sağlıyor. Bu sayede, zeytinlerin taze kalması ve polifenol değerlerinin düşmesinin önüne geçiyoruz. ISO 22000 hijyen ve gıda güvenliği yönetim sistemini benimsediğimiz ve uyguladığımız fabrikamızda, zeytinlerin zeytinyağına dönüşümünden, depolama ve dağıtımına kadar yüksek hijyen kurallarını hassasiyetle uyguluyoruz. Bu sayede, müşterilerimize yüksek kalitede ve güvenilir bir sızma zeytinyağı sunuyoruz. Birsen Hanım Zeytinliği olarak, 26 derecenin altında gerçekleştirdiğimiz Soğuk Sıkım (Cold Press) yöntemiyle ürettiğimiz zeytinyağlarımızın asitlik değeri %0.1'dir ve yüksek polifenol değeriyle öne çıkar. Yağlarımızda acılık ve yakıcılık yoğun şekilde hissedilir, bu üretim şekli sağlık için faydalı olan vitaminler ve fenolik bileşenleri en üst seviyede korur. Ön analizleri fabrikamızda gerçekleştirilen zeytinyağlarımız, hava teması olmayan çelik krom tanklarda ısı ve ışıktan koruyarak saklanır ve tankların bulunduğu alan 18-22 derece aralığında iklimlendirilir. Zeytinyağlarımızın kimyasal ve duyusal analizleri, uluslararası akreditasyona sahip DEPPO Özel Gıda Kontrol Laboratuvarları'nda yapılmaktadır. Zeytin meyvesinden gelen fenol bileşenleri ve antioksidanların etkisi ile yoğun acılık ve genizde yakıcılık oluşturan zeytinyağlarımız, yeşil meyvemsi aromaya sahiptir. Sağlık için gerekli olan E vitamini, biofenoller, antioksidan gibi değerler en yüksek seviyede korunur. Zeytinyağlarımızın kizartma ve yemeklerde kullanilabildigi gibi çiğ olarak tüketilmesi de önerilir ve salatalara çiğ olarak dökülerek kullanılabilir. Sabah kahvaltılarında bir kaşık tüketilmesi uzmanların tavsiyesidir.
Fiyat Geçmişi
Fiyat Arşivi internetteki fiyatları toplayıp önünüze getirir. Çeşitli satıcılardaki fiyat geçmişlerini görüp en ucuz fiyatları bulmanızı sağlar. Sitede herhangi bir ürün satışı yapılmamaktadır. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz içiniletisim@fiyatarsivi.com