Chasing Bocuse: America's Journey to the Culinary World Stage Yabancı Dil Kitabı

2015’te Fransa’nın Lyon kentinde, Team USA ilk kez Bocuse d’Or’da —genellikle “yemek dünyasının olimpiyatları” olarak anılır— madalya kazandı ve gümüş aldı. İki yıl sonra ise Team USA yarışı kazanarak altını eve götürdü. 2015 takımının koçları ve danışmanları, artık herkesin tanıdığı şeflerdi: Gavin Kaysen, Thomas Keller ve Daniel Boulud, baş yarışmacılar ise French Laundry’nin şef yardımcısı Philip Tessier ve asistanı Skylar Stover’dı| | Şimdi, 2017 kazanan takımın koçluğunu yapan Tessier ve takım arkadaşları, okuyuculara bu heyecan verici gastronomi etkinliğinde —ünlü şef Paul Bocuse tarafından kurulan ve adını aldığı yarışmada— masa başı deneyimi sunuyor. Kitap, kişisel anekdotlar, canlı fotoğraflar ve yarışmalardan ev şefleri için her aşamaya uygun tariflerle dolu| | Philip Tessier| Ciltli Kapak| Dil: İngilizce| 336 sayfa — 287 mm x 245 mm x 33 mm|