Benzer Ürünler

Tatlı ve Pasta Üretimi - Semra Akar Şahingöz

< 1 hafta

hepsiburada291.00 TL

Tatlı Karışık Kurabiye, Kuru Pasta

< 1 hafta

Trendyol214.90 TL

Tuana 7 Parça Pasta/tatlı Seti

< 1 hafta

Trendyol499.98 TL

Teo 7 Parça Standlı Pasta / Tatlı Seti Pembe

Trendyol549.98 TL

Emma 7 Parça Cam Kek/ Pasta/ Tatlı Seti

Trendyol549.98 TL

Daha fazla

Satıcıdan aynı kategoride diğer ürünler

Meslek Yüksekokulları İçin Deniz İşletmeciliğinde Gemi Yönetimi

< 1 hafta

D&R292.50 TL

Lojistik Sektöründe İnsan Kaynakları Yönetimi Uygulamaları

< 1 hafta

D&R234.00 TL

Hava Taşımacılığı Yönetimi - Uluslararası Bir Perspektif

< 1 hafta

D&R294.80 TL

Ürün bilgileri

Bu kitap, Türkçe yazılmış tatlı ve pasta üretimi ile ilgili hazırlanan kitaplar içinde kapsam ve içerik bakımından farklılıklar göstermektedir. Bir yemek kitabı niteliğinde ele alınmadan tatlı ve pasta üretiminin bilimsel temelleri açık, yalın ve anlaşılır bir şekilde açıklanmıştır. Ayrıca üniversitelerin, yüksekokulların ve diğer eğitim kurumlarının ilgili bölümlerinde eğitim gören öğrencilerin ve eğitim veren akademisyenlerin ihtiyaç duyduğu tatlı ve pastacılığın tarihçesinin ayrı bir bölüm olarak ele alınmış olması da kitabın diğer bir farklılığını oluşturmaktadır. Sektör çalışanları, alana ilgi duyan bireyler ve öğrencilerin terminolojiye hâkim olmalarına katkıda bulunmak için alana ilişkin terimler açıklanarak akademik ve bilimsel unsurlara da yer verilmiştir. Kitabın içeriği ve sunulan bilgiler ile; sektör çalışanlarının, alana ilgi duyan bireylerin, akademisyenlerin ve öğrencilerin doğru bilgilere ulaşmaları sağlanmaya çalışılmıştır.   (Tanıtım Bülteninden)  )

Fiyat Geçmişi