Benzer Ürünler

Erken Hasat Soğuk Sıkım Natürel Sızma Mut Zeytinyağı 2l

hepsiburada810.00 TL

Soğuk Sıkım Erken Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı 5 lt

< 1 hafta

Beymen2500.00 TL

Soğuk Sıkım Erken Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı 2 lt

< 1 hafta

Beymen1250.00 TL

Soğuk Sıkım Erken Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı 3 lt

< 1 hafta

Beymen1750.00 TL

Daha fazla

Satıcıdan aynı kategoride diğer ürünler

Komili Yemeklik Riviera Zeytinyağı 2 lt

%3.59

hepsiburada489.00 TL

Komili Lezzetlik Meyvemsi Natürel Sızma Zeytinyağı 2 lt

%0.87

hepsiburada749.00 TL

Kavlak Ilk Dört Saat Soğuk Sıkım Zeytinyağı

hepsiburada979.90 TL

The Mill Natürel Sızma Zeytinyağı 500 ml - Soğuk Sıkım - %100 Doğal - Uluslararası Lezzet Enstitüsü 2021/2022/2023 Yılı ÜSTÜN 3 YILDIZ LEZZET ÖDÜLÜ - Salata ve Yemeklere Uygun - Asitlik ≤%0,8 - Vegan

hepsiburada364.00 TL

Tirilyeden Ipsana Erken Hasat 0.2 Asit Soğuk Sıkım 1000 ml

hepsiburada765.00 TL

Zeydağ Premium 2lt Erken Hasat Naturel Soğuk Sıkım Zeytinyağı

hepsiburada690.00 TL

Kavlak Taş Baskı Soğuk Sıkım Zeytinyağı 3 Lt

hepsiburada1999.90 TL

Dardanos Fine Foods Acı Biberli Sarımsaklı Naturel Sızma Zeytinyağı 250 ml

hepsiburada399.90 TL

Tariş Organik Natural Sızma 500 ml

hepsiburada399.99 TL

Ayvalık Yeni Sezon Ayvalık Taş Baskı Naturel Sızma Soğuk Sıkım Zeytinyağı 2 x 5 Lt

hepsiburada1350.00 TL

Baştan Yöresel 5 Lt Ayvalık Soğuk Sıkım 0,4 Asit Zeytinyağı

hepsiburada1599.85 TL

Ürün bilgileri

Filtresiz olduğu için içerisinde zeytin parçacıkları bulanabilir ve dibine posa çökebilir. Toskana ve Girit ile birlikte dünyada en kaliteli zeytinyağı üretilen üç bölgeden biri olan Kuzey Ege'de, Edremit tipi zeytinlerden üretilmiştir. Natürel Sızma Nedir? Türk Gıda Kodeksi Zeytinyağı ve Prina Tebliği'ne göre "Natürel Sızma" şeklinde tanımlanabilecek zeytinyağları, doğrudan tüketime uygun ve oleik asit cinsinden her 100 gramda en fazla 0,8 gram serbest yağ asidi barındırmalıdır. Yaygın söyleniş biçimi ise 0,8 asit ya da dizemdir. En çok 0,8 asit/dizem olabilecek natürel sızma zeytinyağları soğuk sıkım, normal sıkım ya da erken hasat gibi başlıklarla çeşitlenmektedir. Soğuk ve Normal Sıkım Farkı Nedir? Zeytinyağının zeytin hamurdan daha iyi ayrılmasını sağlamak amacıyla geleneksel ya da normal sıkım olarak adlandırılan yöntemde zeytin hamuruna sıcak su verilerek ısısı arttırılır. Sıcaklığın yükselmesiyle zeytinyağının hamurdan ayrışması kolaylaşır ve hamurdan alınabilecek en yüksek seviyede zeytinyağı çıkarılır. Soğuk sıkımda ise hamur haline getirilen zeytinlerden yağın ayrılması için sıcaklık arttırılması gibi bir durum söz konusu değildir. Zeytin hamuru kendi sıcaklığıyla ayırıcıya aktarılır ve içerisinden zeytinyağı alınır. Zeytinin kendi sıcaklığında yani soğuk sıkım olarak adlandırılan yöntemle sıkılması sonucunda, hamurun ısısı artmadığı için kalite ve lezzet yönünden yağ içerisindeki bileşenlerde bozulma olmaz. Zeytinyağının tazeliği ve doğallığı en yüksek seviyede korunur. Soğuk sıkımın geleneksel sıkımdan bir diğer farkı ise zeytinden elde edilen verimdir. Geleneksel sıkım ile birim başı zeytinden yağ açısından daha fazla verim alınırken soğuk sıkım yöntemiyle işlenen zeytinlerden daha düşük oranda zeytinyağı elde edilir. Kısacası soğuk sıkım yöntemiyle elde edilen yağ miktarı düşerken zeytinyağının kalitesi artmaktadır. Erken Hasat Nedir? Geleneksel zeytin hasadı kasım ayında başlarken erken hasat eylül sonunda ve ekim ayı içerisinde zeytinlerin toplanması ve işlenmesidir. Erken hasatta toplanan zeytinlerden daha kaliteli yağlar elde edilirken birim başına zeytinden elde edilen yağ miktarı ise düşmektedir. Kavalan Zeytincilik olarak Erken Hasat Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağlarımızı en fazla 0,5 asit/dizem seviyesinde tutuyoruz. Yasal olarak etiket üzerinde en çok 0,8 asit/dizem yazılması zorunluluğu bulunduğu için ürün üzerindeki etiketlerde ise bu şekilde (En çok 0,8) belirtiyoruz.

Fiyat Geçmişi