Benzer Ürünler

Hasmandıra Kelle Kaşar Kg

%7.63

Migros419.95 TL

Hasmandıra Kelle Kaşar 400G

Migros174.95 TL

Hasmandıra Kelle Kaşar 500 G

n11249.99 TL

Hasmandıra Kelle Kaşar 400 gr

hepsiburada219.99 TL

Hasmandıra Göbek Kaşar Kg

%11.50

Migros429.95 TL

Hasmandıra Göbek Kaşar 400G

Migros174.95 TL

Hasmandıra Eski Kaşar Kg

Migros569.95 TL

Hasmandıra Tereyağı Kg

< 1 hafta

Migros399.00 TL

Kuzu Kelle Adet

Migros209.95 TL

Hasmandıra Göğermiş Peynir Kg

Migros419.95 TL

Daha fazla

Satıcıdan aynı kategoride diğer ürünler

Tam Yağlı Sepet Peyniri 1100 gr

hepsiburada180.00 TL

Gündoğdu Taze Kaşar Peyniri 700 gr x 3

hepsiburada949.90 TL

Muhteşem Tesisleri Küp Peyniri 1 kg

hepsiburada623.30 TL

Erzincanlı Başpınarlar Erzincan Tulum Peyniri Net 900 Gr

hepsiburada369.00 TL

Makarna Lütfen Tam Yağlı Lor Peyniri - 500 Gram

hepsiburada232.90 TL

Niyazibey Çiftliği Doğal Taze Kaşar Peynir 1 KG, Sadece kendi ineklerimizin sütünden, çiftlikten direkt katkısız aracısız.

hepsiburada298.00 TL

Olgunlaştırılmış Tam Yağlı Mihaliç Kelle Peyniri 1000 gr

hepsiburada255.00 TL

Cebel Bez Peynir T.Y.1000 gr

hepsiburada345.90 TL

Hasmandıra Kelle Kaşar 400 gr

hepsiburada219.99 TL

Sütaş Kaşar Peyniri 1000 G x 2 Adet

hepsiburada549.00 TL

Ürün bilgileri

Doğu Anadolu Lezzetleri Kelle kaşar, Iğdır , Kars ve Ağrı dağı çevresinde doğal beslenen yerli ırk hayvanların sütlerinden üretilerek elde ediliyor. Daha kuru taze kaşar lezzetine sahip peynir, tamamen eski kuşaklardan aktarılan yöntemlerle yapılıyor. Taze sütlerden şırdan maya ile elde edilen telemeler, önce geleneksel sulu haşlama yöntemiyle pişiriliyor. Pişirme esnasında sadece kaya tuzu kullanılan peynir ilave koruyucu ve katkı maddesi içermiyor. Kelle kaşar yapımında kullanılacak telemeler haşlanmasından sonra, ustalar tarafından kaya tuzu ile yoğurma işlemi yapılıyor. Yoğurmadan sonra, hamur kalıplara dökülüyor. Kalıplardan çıkan kaşar Toprak altına konumlandırdığımız peynir dinlendirme odalarında kaya tuzunun peynir yüzeyine serpilmesi ile yaklaşık 2 ay kadar olgunlaştırmaya alınıyor. Kelle kaşar , bu hâliyle paketlenerek son halini alıyor. Olgunlaştırılmış taze kaşar hamurundan yapılması. Dinlendirme sonucunda peynir altı suyunu peynirden tamamen uzaklaştırılmasından sonra ısı işlemine tutulan hamur biraz daha sert ve kuru bir lezzete sahip olur. Göbek kaşarından ayıran özelliği tadında ve aromasında gizlidir.

Fiyat Geçmişi