Benzer Ürünler

Toplum ve Kültür

< 1 hafta

D&R123.20 TL

Kültür ve Toplum

< 1 hafta

D&R113.10 TL

Sümerler ve Akadlar: Tarih - Toplum - Kültür

< 1 hafta

D&R64.60 TL

Türkiye-İran Üzerine Okumalar-Devlet-Hukuk-Toplum-Ekonomi-Kültür-Din

< 1 hafta

D&R249.00 TL

Toplum Sözleşmesi

< 1 hafta

D&R60.80 TL

Daha fazla

Satıcıdan aynı kategoride diğer ürünler

Sağlık Olsun - Sağlık Sosyolojisine Bütünsel Bir Yaklaşım

< 1 hafta

D&R147.60 TL

Milletlerin İhtiyarlığı ve Ölümü

< 1 hafta

D&R78.00 TL

Modern Tılsım - Tüketirken Tükenmek

< 1 hafta

D&R187.20 TL

Türkiye'nin Etnik ve Sosyolojik Yapısı

< 1 hafta

D&R104.00 TL

Turist Rehberleri İçin Anadolu'nun Somut Olmayan Kültürel Mirası

< 1 hafta

D&R329.00 TL

Doktoruma Dokunma!

< 1 hafta

D&R184.00 TL

Bir Yalnızlık Güncesi

< 1 hafta

D&R153.30 TL

Türkiye'den Nitelikli Emek Göçü: Huzura Kaçış

< 1 hafta

D&R137.20 TL

Araştırma Kütüphanelerinde Hizmet Başarısının Tanımlanması - İSAM Kütüphanesi Örneği

< 1 hafta

D&R392.00 TL

Ürün bilgileri

Her şey insanlığın varoluşuyla başladı. Hayatta kalma çabasıyla yiyecekler çiğ yenildi. Ateş bulundu, pişirme yöntemleri geliştirildi. Yeni lezzetler aranmaya başlandı ve sadece doymak için değil haz almak için yemek yenildi. Bazen yasaklandı bazen kutsal sayıldı. Tanrılara adandı. Uğruna savaşlar yapıldı. Yaşamak için yemek yemeye çalışırken yemek bir keyif unsuruna dönüştü. Bir kültüre bürünerek doğdu, büyüdü ve gelişti.Bu kitap, insanlığın beslenme serüvenini kültür bazında ele alarak tarih öncesi devirlerden günümüze kadar ortaya koymakta ve geleceğe dair tahminlerde bulunarak insanlığın yemek kültürünün nasıl değişeceğini okuyucuya sunmaktadır. Yemek kültürünü toplumsal bütünleşmenin bir aracı olarak ele alan bu kitap, Gastronomi ve Mutfak Sanatları öğrencilerine, gastronomi meraklılarına, yemek kültürünü tüm yönleriyle tanımak isteyen okuyuculara hitap eden temel bir kaynaktır.   (Tanıtım Bülteninden)  )

Fiyat Geçmişi