1. n11
  2. Kozmetik & Kişisel Bakım
  3. Sağlık & Medikal Ürünler
  4. İlk Yardım & Medikal Ürünler
  5. Medikal Malzemeler

Aromel Gum Arabik - Arap Zamkı - E414 - Akasya Gamı 1 kg

Aromel Gum Arabik - Arap Zamkı - E414 - Akasya Gamı 1 kg
Mağaza: n11
Son Fiyatı: 423.23 TL

Benzer Ürünler

Satıcıdan aynı kategoride diğer ürünler

Tümü

Ürün bilgileri

Ayrıntılar Gum Arabik - Arap Zamkı - E414 - Akasya Gamı 1 kg Ürün İsimleri : Gum Arabic, Gam Arabik, Arap Zamkı, Akasya Gum, Akasya Gamı Fiziksel Görünümü : İnce beyaz - sarı toz E Kodu : E414 Arabik gamın kullanımı uzun tarihlere dayanmaktadır, Mısırlıların kozmetik de koyulaştırıcı olarak ve mumyalamada kullandığı bilinmektedir. Alkolsüz içecek üretiminde olduğu gibi içecek sanayinde aromaları ve gerekli yağları stabilize etmek için geniş çapta kullanılan kalınlaştırma ajanı, emülgatör, yapı düzeltici ajan ve film yapıcı gibi maddelerin pahalı kaldığı durumlarda gum arabik kullanımı oldukça yararlıdır. Gum arabik, geleneksel sakızlarda, pastillerde kullanılmaktadır, ve lokum benzeri sekerlemelerde köpük sabitleyici olarak da kullanılmaktadır. Gum arabik, kimyasal olarak bir karbonhidrat polimeridir ve kısmen kalın bağırsakta parçalanır. Diyet içerisinde lif fraksiyonunun bir parçasıdır. Arabik gumın enerji değeri nişastanın ve maltodekstrinin enerji değerinin yarısından azdır. Kullanım ve Uygulama Alanları: Doğal kaynaklardan elde edilir. Kıvam verici, şekerin kristallenmesini önleyici olmasının yanısıra aroma kapsüllerini enkapsüle edici özelliği de mevcuttur. Aroma kapsülleri, dondurma, pudding, salata sosları, şekerleme, içecek karışımları gibi çok çeşitli alanlarda kıvam verici olarak kullanılmaktadır. Yağlarda ve birçok organik solventlerde çözünmez, sulu etanol çözeltilerinde çözünür. Gliserol, etilen glikol, asetat esterleri ve asetat-alkol karışımlarında çok az bir çözünürlüğü vardır. Düşük konsantrasyonlarda düşük viskozite özelliğine sahiptir. Etkin emülsifiye etme özellikleri dolayısıyla yağ-su emülsiyonlarında önemli kullanım alanı bulmaktadır. Draje şeker ve çikolata kaplamalı ürünlerde parlatıcı, kahvaltılık cips tarzı ürünlerde yapışma önleyici ve yüzey kaplama koruma katkısı olarak kullanılır. Yüzeylerde film oluşturarak üretilen gıda maddesinin korunmasını, parlatılmasını, yapışmasının önlenmesini sağlar *Kargo Paket gizliliği vardır. Kargo Paketinizde kesinlikle iletişim bilginizden farklı bir açıklama bulunmaz. *iade ve değişim için Lütfen Önce bizimle iletişime geçiniz. *iade ve Değişim için, Kesinlikle Ambalajı Açılmamış ve Bozulmamış ürünler kabul edilmektedir. *Satın Almış olduğunuz ürünler paketli ve sağlam bir şekilde kargo firmasına teslim edilmektedir. *Kargo teslimatı sırasında ürünün ambalajında bir hasar görürseniz veya hasar oluşmuş ise lütfen kargo şirketine tutanak tutturup tarafımızla iletişime geçiniz. Bozulmuş ,hasarlı ve kırık teslim edilen ürünlerde tutanak tutturmanız zorunludur.Tutanak tutturulmayan ve kontrol edilmeden teslim alınan ürünlerde sorumluluk alıcıya aittir. Bu İlan ENTEGRA Entegrasyon Sistemleri ile Listelenmiştir

Fiyat Geçmişi

Dönem içi en ucuz fiyat: 16 Kasım 2021 tarihinde 261.21

Dönem içi en pahalı fiyat: 17 Aralık 2021 tarihinde 423.23