Benzer Ürünler

Glutensiz Nokta Glutensiz Sorgum Unu 2kg

hepsiburada209.00 TL

(glutensiz) Sorgum Unu 2 Kg

< 1 hafta

Trendyol315.00 TL

Glutensiz Sorgum Unu 500 Gram

< 1 hafta

Trendyol94.00 TL

Tam Tarım (Glutensiz) Çiğ Karabuğday Unu 2 kg

hepsiburada356.40 TL

Talya Foods Glutensiz Sorgum Unu 1 kg

hepsiburada169.00 TL

3 Paket Glutensiz Sorgum Unu 500 gr

< 1 hafta

Trendyol225.00 TL

Taş Değirmen Glutensiz Beyaz Sorgum Tohumu Unu 1 KG

Trendyol99.90 TL

Taş Değirmen Glutensiz Beyaz Sorgum Tohumu Unu 3 KG

Trendyol124.90 TL

Glutensiz Nokta Glutensiz Sorgum Unu1 kg

hepsiburada129.00 TL

Darı Unu (SORGUM) 1 Kg

Trendyol99.00 TL

Daha fazla

Satıcıdan aynı kategoride diğer ürünler

Wefood Glutensiz Tam Yulaf Unu 300 gr 8681749104895

hepsiburada139.90 TL

OG natural Organik Tam Buğday Unu 800 gr

hepsiburada177.00 TL

Schar Mix B Glutensiz Ekmek Unu 1000 GR (5 ADET)

hepsiburada619.00 TL

Schar Mix B 1000G Ekmek Unu

hepsiburada169.00 TL

Talya Foods Talya Karabuğday Unu Filizlenmiş 500 gr

hepsiburada219.00 TL

Schar Mix B Glutensiz Ekmek Unu 1000 gr

hepsiburada199.95 TL

Glutensiz Nokta Glutensiz Sorgum Unu 2kg

hepsiburada209.00 TL

(Yerli Tohum-Temiz Tarım)Glutensiz Çiğ Karabuğday Unu 5 kg

hepsiburada802.80 TL

Talya Foods Glutensiz Sorgum Unu 1 kg

hepsiburada169.00 TL

Schar Mix C Patisserie Glutensiz Kek,kurabiye Unu

hepsiburada169.00 TL

Ürün bilgileri

Sorgum Unu Sorgum unu, yumuşak, tatlı bir tada ve pürüzsüz bir dokuya sahip glutensiz bir undur. Genellikle glutensiz kekler, ekmekler ve diğer unlu mamuller yapmak için kullanılır, tek başına da kullanılabildiği gibi genellikle diğer glutensiz unlarla birlikte kullanılır. Sorgum unu glutensiz olduğu için sorgum unundan yapılan hamurlar, hamuru bir arada tutmak için bir çeşit bağlayıcıya ihtiyaç duyar. Bunun için sükroz ve glikozun fermantasyonundan üretilen bir gıda nişastası olan ksantan gam veya mısır nişastası ilave edebilirsiniz. Ayrıca glutensiz karışımlarda hamurun hacmini arttırabilmek için elma sirkesi kullanabilirsiniz. Sorgum Faydaları Nelerdir? Sorgum, bitki bazlı protein, demir, B vitaminleri ve diyet lifi içerir. Aynı zamanda sorgum içeriğinde fenolojik bileşikler, tanenler ve antosiyanin gibi iltihaplanmayı ve oksidatif stresi azaltmaya faydaları olan antioksidanlar bulunmaktadır. Sorgum bitkisi gluten içermez bu nedenle gluten duyarlılığı ve çölyak hastalığı olanlar tarafından tercih edilmektedir. Kolesterol, kalp rahatsızlığı ve bazı nörolojik hastalıkların ilerleme riskini azaltma sorgum bitkisinin faydaları arasındadır. Kan şekerini dengeler. Sorgum bitkisinin içinde çok sayıda diyet lifi bulunması sebebiyle birçok insan diyet besini olarak sorgumu tercih etmektedir. Mevcut epidemiyolojik kanıtlar, sorgum tüketiminin, insanlarda diğer tahıllara kıyasla belirli kanser türlerinin riskini azalttığını göstermektedir; buna sorgumda bulunan yüksek konsantrasyonlu fitokimyasallar kısmen sorumlu olabilir. Ayrıca öğütülerek un halinde de kullanılabilmektedir. Sorgum unu, birçok una göre daha kolay sindirilir ve daha uzun süre tok tutması sebebiyle yemek yeme ihtiyacını azalmakta ve bununla birlikte kilo verilmesini sağlamaktadır. Besin Değerleri (g) 100 gr Enerji kcal 355 Toplam yağ 3 Doymuş yağ 0,1 Karbonhidrat 69 Şeker 0,1 Protein 10 Lif 6 Tuz 0

Fiyat Geçmişi